• Kit Barista Coffret Cadeau
• Set de 6 pièces pour la préparation du café filtre
• Contient une carafe en verre, un filtre en verre, une carafe à eau, un moulin à café, une balance, une cuillère / doseur à café.
• Capacité de la cafetière : environ 500 ml
• Capacité de la carafe à eau en acier inoxydable : environ 600 ml
• Cuillère à portion 2 en 1 avec fonction de serrage pour fermer les paquets de café
• Livré dans un coffret cadeau élégant
• Mode d‘emploi (anglais)
• Dimensions : cafetière environ 10 cm de haut, diamètre environ 12 cm ; filtre en verre environ 10 cm de haut, diamètre environ 12 cm ; carafe à eau environ 13,5 cm de haut, diamètre environ 9 cm ; moulin environ 9 cm de long, diamètre environ 5 cm, manivelle environ 11 cm de long ; balance environ 13 x 11 x 2 cm, cuillère environ 17 cm de long ; emballage environ 41 x 30,5 x 15 cm
• Poids total environ 2,6 kg
• ATTENTION : Laver avant la première utilisation
• Lavage à la main uniquement
• Carafe à eau en acier inoxydable et cuillère conviennent pour le lave-vaisselle

Préparation :

• Remplir la bouilloire en acier inoxydable avec 600 ml d'eau et porter à ébullition.
• Placez le papier filtre (non inclus) dans la coupelle du filtre.
• Retirez le couvercle du broyeur, placez le broyeur sur la balance et mettez-la à zéro.
• À l'aide de la cuillère à café, placez 25 grammes de grains de café dans le moulin.
• Revissez le couvercle et réglez la mouture souhaitée ; il est recommandé de moudre le café afin qu'il ait la taille d'un sel de mer.
• Placez la coupelle du filtre sur la carafe ; humidifiez le papier filtre avec de l'eau chaude ; videz la carafe de l'eau chaude.
• Placez le café moulu dans le filtre et battez-le doucement pour lisser la surface du marc de café.
• Placez la composition entière sur la balance et réglez-la sur zéro.
• Versez lentement l'eau sur le café, en commençant par le bord extérieur et en spirale vers le centre ; assurez-vous que tout le café est saturé d'eau.
• Lorsque la balance atteint 60 grammes, arrêtez de verser ; le processus devrait prendre environ 15 secondes.
• Laissez le café s'égoutter pendant environ 30 secondes avant de procéder au deuxième versement.
• Commencez au centre et versez en spirale régulière vers le bord extérieur, puis revenez au centre.
• Versez jusqu'au bord sur les rainures du papier filtre pour éviter que le marc de café ne s'y colle.
• Ajoutez environ 90 grammes d'eau comme ceci
• Attendez 60 secondes et ajoutez ensuite 75 grammes d'eau comme pour le deuxième versement ; cette opération dure environ 15-20 secondes et porte le total à 225 grammes.
• Lorsque l'eau et le café du troisième versement tombent au fond du papier filtre, commencez la quatrième coulée ; cette opération dure environ 20 secondes et ajoute 75 grammes, ce qui porte la quantité totale d'eau à 300 grammes.
• Le marc de café et le filtre peuvent être jetés ou compostés.
• Le café, préparé avec la précision d'un barista, peut maintenant être servi et dégusté.